Que é o arrefriador ao baleiro?
A tecnoloxía de refrixeración ao baleiro é diferente dos equipos de refrixeración convencionais, é un equipo de procesamento fresco, con vantaxes de refrixeración rápida, uniforme e limpa.A redución da temperatura a través do arrefriador ao baleiro conséguese mediante a rápida evaporación da auga cando a presión atmosférica dentro da cámara é baixada por unha bomba de baleiro.Xeralmente, só leva 30 minutos alcanzar a temperatura óptima de almacenamento duns 5 graos.