Enfriador de cogomelos

Descrición curta:

Descrición do enfriador de baleiro
O arrefriamento ao baleiro é un xeito ideal de arrefriar cogomelos específicos, funciona por evaporación rápida de auga de certos cogomelos baixo moi baixas presións atmosféricas dentro dunha cámara de baleiro. A enerxía en forma de calor é necesaria para cambiar a auga dun líquido a un vapor como na ebulición da auga. A presión atmosférica reducida nunha cámara de baleiro a auga ferve a unha temperatura inferior á normal.


Detalle do produto

Característica do enfriador de baleiro 

(1) Mantén a mellor calidade sensorial e de calidade (cor, aroma, sabor e nutrientes) dos cogomelos.

(2) O tempo de arrefriamento é curto, xeralmente de aproximadamente 15 a 20 minutos. Rápido, limpo e sen contaminación. 

(3) Pode inhibir ou matar a botrite e os insectos.

(4) A humidade eliminada representa só o 2% -3% do peso, sen secado e deformación local

(5) A temperatura do núcleo e da superficie é igual.

(6) Debido ao pre-arrefriamento, o cogomelo pode gardar un almacenamento máis longo.

 

Por que usamos o refrixerador de baleiro?

É importante ter un correcto proceso de arrefriamento no manexo dos produtos frescos, pero é máis importante para os cogomelos. Debido á súa vida útil máis curta que a doutros produtos. Unha vez collidos, os cogomelos son fáciles de cultivar. Deshidrataranse e deterioraranse rapidamente a menos que se arrefríen e manteñan a unha temperatura de almacenamento correcta rapidamente. O enfriador ao baleiro é unha boa e poderosa ferramenta para arrefriar os cogomelos de forma eficiente e rápida.

 

Como elixir modelos de aspiradores?

1. Rangos de capacidade: 300 kg / ciclo a 30 toneladas / ciclo, significa 1 palla / ciclo ata 24 paquetes / ciclo

2. Cámara de baleiro: 1500 mm de ancho, profundidade de 1500 mm a 12000 mm, altura de 1500 mm a 3500 mm.

3. Bombas de baleiro: Leybold / Busch, velocidade de bombeo de 200m3 / h ata 2000m3 / h.

4. Sistema de refrixeración: pistón / tornillo Bitzer que funciona con refrixeración a gas ou glicol.

5. Tipos de portas: porta corrediza horizontal / hidráulica cara arriba aberta / elevación vertical hidráulica    

 

Marcas de pezas de refrixeración de vacío ALLCOLD

BOMBA DE VACÍO: Leybold Germany COMPRESOR: Bitzer Germany

EVAPORADOR: Semcold USA ELECTRICAL: Schneider France

PLC E PANTALLA: Siemens Germany TEMP.SENSOR: Heraeus USA

CONTROLES DE REFRIGERACIÓN: Danfoss Dinamarca CONTROLES DE ASPIRACIÓN: MKS Alemaña


  • Anterior:
  • Seguinte:

  • Escribe aquí a túa mensaxe e mándana